Question

impacto en el avance de la soja en la ganaderia

Answer 1

Respuesta:

La sojización de gran parte del área pampeana ha producido un conjunto de

transformaciones, entre las que se destaca el reemplazo o desplazamiento de

actividades, modalidades y tipos agrarios.

Esta ponencia busca examinar ese proceso en áreas tradicionalmente

ganaderas y analizar qué trayectorias productivas se han desarrollado recientemente y

qué actores participan de ellas. Más precisamente, se analizan y comparan dos

estudios de caso: el departamento de Garay, en la provincia de Santa Fe, y el partido

de General Las Heras, en la provincia de Buenos Aires, dos ámbitos donde la

producción ganadera (cárnica en un caso y láctea en el otro) ha sido predominante a

lo largo del siglo XX.