Identificar que procesos químicos o físicos ocurrían que hicieron que se cambiaran los materiales
Respuestas a la pregunta
otra forma de clasificar las transformaciones, relacionada con la
forma en que se producen los cambios en un material. Por ejemplo, a
un huevo lo podemos hervir, freír o batir para incorporarlo a una mezcla
o preparar una tortilla. En todos estos casos, el huevo cambia su color o
su textura. Por otro lado, si apretamos con fuerza una lata de aluminio,
también se produce un cambio porque cambia la forma. Pero ¿cuál es
la diferencia entre las transformaciones en la cocción del huevo o en la
abolladura de la lata?
En algunos cambios, como la lata que se abolla o un plato que se
rompe al caer, el material es el mismo, es decir, no se modifican sus propiedades. En estos casos, decimos que se produjo una transformación
física. En otros, como el caso del huevo hervido, los materiales se transforman en otros nuevos, por ejemplo, la clara transparente se vuelve
blanca y sólida. Entonces, decimos que se produjo una transformación
química.