Question

identificamos el subtema del siguiente texto:

""Otra diversidad más, la de las culturas que componían el Imperio incaico, previamente a la

llegada de los españoles, conformó también el devenir de la historia de la cocina de Perú y

su presente actual. Aunque compartían elementos comunes, prácticas similares a la hora

de cocinar como emplear, por ejemplo, condimentos como la cocha yuyo, la sal o el famoso

ají, hoy más que imprescindible como rasgo distintivo, o deshidratar muchos alimentos

evitando así su descomposición, cada uno de los pueblos tenía platos propios y costumbres

que normalmente solamente ellos poseían. Un conjunto patrimonial que desgraciadamente

conocemos parcialmente.""​

Answer 1

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