Identifica los principales alimentos de las culturas ancestrales que encontraste en tu comunidad y escríbelas en tu cuaderno negros, saraguros, huar, mestizos.
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Estos alimentos se han ido olvidado con la tecnificación de la industria alimentaria y el procesamiento de los alimentos. Ejemplos de estos son los garbanzos, quinoa, chía, acaí, cúrcuma, calabaza, jengibre, cacao, nueces del nogal, almendras, entre otros.
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