Question

ideas lo que aprendí es
•coccion de los alimentos
•formas de generar calor
•efectos del calor
•friccion
•electricidad estática
•atraccion y repulsión electricas
•las propiedades de la luz
reflexión y refracción de la luz
doy coronita plisss !ayudaaaaa y puntos​

Answer 1

Respuesta:

La cocción de alimentos consiste en la aplicación de calor para modificar las propiedades físico-químicas y las características organolépticas de los alimentos, para que puedan ser ingeridos adecuadamente. Se debe someter las preparaciones alimenticias a temperaturas elevadas, de manera que el interior del alimento supere los 70 °C a fin de destruir y/o inactivar la mayoría de los microorganismos presentes que pueden dañar la salud. Durante la cocción, hay transferencia de calor de un cuerpo caliente a otro frío que es el alimento.

Explicación:

espero que te sirva