How is pasteurisation different from UHT processing
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Among the most notable differences are the following: - Pasteurized milk must be kept cold at all times, while UHT milk can be kept at room temperature until the moment the container is opened.
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-Entre las diferencias más destacables están las siguientes: - la leche pasteurizada debe conservarse en frío en todo momento, mientras que la leche UHT puede conservarse a temperatura ambiente hasta el momento de abrir el envase
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