Biología, pregunta formulada por guadalupe0709021, hace 4 meses

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4. Son las indicaciones para usar el producto.
5. Se le llama, así a la fecha después de la cual
sería peligroso para la salud consumir el
producto.
6., Es la lista de donde los componentes del producto.

Respuestas a la pregunta

Contestado por zeledone85
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Respuesta:

larga

Explicación:

Todavía te confundes con la fecha de caducidad y la de consumir preferentemente antes de? Esto es todo lo que debes saber.

Los españoles tiramos un tercio de los alimentos que se producen, un total de 7,7 millones de toneladas cada año, según la Organización de Consumidores y Usuarios. Gran parte de este desperdicio se debe a que las grandes cadenas alimenticias se ven obligadas a quitar de la circulación alimentos que superen tanto la fecha caducidad como la fecha de consumo preferente.

Según la legislación española (Real Decreto 1334/1999), en todo producto alimenticio debe figurar la “fecha de duración mínima o la fecha de caducidad”. Además, la normativa establece que si el consumidor adquiere un alimento pasado de fecha, tiene derecho a sustituirlo por otro cuya fecha de caducidad no haya pasado.

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Parece lógico pensar que gran parte de esa comida se encuentra todavía en condiciones de ser aprovechada, así que el dilema ante las fechas abre un debate en el hogar: ¿realmente se estropea la comida o no pasa nada por consumirla después de la fecha indicada?

Diferencias entre la fecha de caducidad y la fecha de consumo preferente

Solemos equivocamos al interpretar las etiquetas de los envases por los distintos significados de las etiquetas de “fecha de caducidad” -la fecha límite- y “fecha de consumo preferente” -la fecha recomendada-. Estas etiquetas se refieren a cosas diferentes y el consumidor suele desconocerlo, por lo que se genera una confusión entre lo que es comestible y lo que no.

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) explica a La Vanguardia que por fecha de caducidad “se entiende que un producto no se debe ingerir a partir de la misma con el fin de evitar eventuales problemas sanitarios”.

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