holii oigan, me ayudan con esto porfis? 5. Escribe el tipo de esqueleto al que se refiere cada pista. A) PISTA: sesenta dias antes de cumplir un año se desprende una parte de la cubierta de este animal. Para facilitar el proceso, el individuo bebe agua, se hincha y fractura su vieja cubierta. B) PISTA: Cuando este animal contrae los musculos de cada segmento provoca que el celoma haga presion en las paredes internas, como cuando aprietas un tubo de crema dental. C) El esqueleto de este animal no tiene extremidades y esta compuesto por una columna vertebral y un sistema de vertebras PORFA AYUDENME, DOY 50 PUNTOS :D
Respuestas a la pregunta
Respuesta:
1. La carne tiene que ser inocua e idónea para el consumo humano, y todos los sectores interesados incluyendo
el gobierno, la industria y los consumidores, deben contribuir con su parte para poder lograr este objetivo.1
2. La autoridad responsable deberá tener el poder legal para establecer y hacer que se cumplan los requisitos sobre la higiene de la carne, y tener la última palabra en la verificación de que estos requisitos se están
cumpliendo. El encargado del establecimiento (matadero) deberá tener la responsabilidad de producir carne
que sea inocua e idónea conforme a los requisitos sobre higiene de la carne. Deberá existir una obligación
legal por parte de grupos relacionados para proporcionar cualquier información y asistencia requerida por la
autoridad competente.
3. Los programas sobre higiene de la carne deberán tener como principal objetivo la protección de la salud pública y deberán basar sus decisiones en la evaluación científica sobre los posibles riesgos a la salud humana
y considerar todos los peligros alimenticios, identificados en investigaciones, monitoreo y otras actividades
de relevancia.
4. Los principios del análisis de riesgos para un alimento seguro deberán ser aplicados cuando sea posible y
apropiados al diseño e implementación de programas sobre la higiene de la carne.2
5. Cuando sea posible y práctico, las autoridades competentes deberán formular objetivos de inocuidad alimentaria (FSOs, del inglés food safety objectives) de acuerdo a un enfoque basado en el riesgo para expresar objetivamente el nivel de control de riesgos que es requerido para lograr los objetivos de salud pública.
6. Los requerimientos de higiene de la carne deberán controlar los riesgos lo más posible y en forma factible a lo
largo de toda la cadena de producción del alimento. La información disponible desde la producción primaria
deberá ser considerada como adaptada a los requisitos de higiene de la carne, tanto en el espectro como en
la prevalencia de factores de riesgo en la población animal de la cual se origina la carne.
7. El encargado del establecimiento deberá aplicar los principios HACCP. Hasta donde sea práctico, los principios HACCP deben también aplicarse en el diseño e implementación de las medidas de higiene a través de
la cadena productiva completa.
8. La autoridad responsable deberá definir el papel de aquellas personas que se encuentran personalmente
involucradas en las actividades de la higiene de la carne donde se considere apropiado, incluyendo el papel
específico del inspector veterinario.
9. Se deberán llevar a cabo una variedad de actividades involucradas con la higiene de la carne por el personal
capacitado, con conocimiento, habilidades y capacidades apropiadas para hacer el trabajo donde la autoridad competente lo defina.
10. La autoridad competente debe verificar que el encargado del establecimiento tenga sistemas instalados
adecuados para rastrear y confiscar o decomisar carne de la cadena productiva. La comunicación con los
consumidores y otros grupos interesados debe ser considerado e implementado cuando sea apropiado.
11. De acuerdo con las circunstancias, los resultados de monitoreo y de vigilancia sobre la población animal y
humana deberán ser considerados con posterior revisión y/o modificación de los requisitos de la higiene de
la carne, siempre que sea posible
Explicación:
Respuesta:1.exoesqueleto 2.hidroesqueleto 3. endoesqueleto
Explicación: