holaa me ayudan por favor, sobre el resumen del estado nutricional de los jóvenes de EE.UU
Respuestas a la pregunta
El presente estudio tuvo como propósito caracterizar el estado nutricional de adolescentes
de 9 a 18 años, en tres instituciones educativas públicas de Bogotá, por medio de
antropometría (peso, talla, perímetro abdominal, circunferencia del brazo, IMC y porcentaje
de grasa), y describir la frecuencia del consumo de alimentos (FFQ). La población del
estudio estuvo conformada por 275 adolescentes. Los resultados mostraron que el 23,1% de
la población entre las edades de 16 a 18 años, presentaron riesgo de retraso en talla, según
el indicador talla para la edad. En los rangos de edad de 9 a 12 años y 16 a 18 años el
30,3% y el 30,8% presento riesgo de delgadez por el indicador IMC, superior en mujeres. La
obesidad abdominal entre los 9 a 18 años fue del 5,7%, para ambos sexos. Respecto a la
circunferencia del brazo, los adolescentes en los tres rangos de edad presentaron un 8,4%
de depleción y un 5,0% de exceso, donde el 48,4% presento reserva grasa en normalidad y
el 51,6% reserva muscular normal. El componente graso fue superior a mayor edad y similar
en ambos sexos. En cuanto al consumo de alimentos, se resaltó mayor ingesta diaria de los
grupos de cereales y derivados, seguido de golosinas y dulces (2 a 3 veces en el día), y de
gaseosas y refrescos (5 a 6 veces por semana). Grupo de carnes y derivados (5 a 6 veces
por semana), frutas y verduras, lácteos y derivados, y comidas rápidas (2 a 4 veces por
semana). Conclusiones: mayor prevalencia de malnutrición por déficit que por exceso. En
frecuencia de consumo de cereales, el 38% de los estudiantes incluyo diariamente arroz
blanco, bajo consumo diario de frutas y verduras. Leche y productos lácteos, el consumo
diario vs el semanal fue muy bajo dentro de la población adolescente.