Question

Holaa aaa me podrían ayudar con un nombre para una tarea de preparación de comida
Con banderillas/corndog

Answer 1

Respuesta: CREMA DE CALABAZA CON VIEIRAS

Explicación:

Ingredientes:

540 g. de calabaza.

½ cebolla.

1 zanahoria.

10 g. de apio.

4 ajetes grandes.

4 chalotas.

4 vieiras.

500 ml. de caldo de verduras.

Tomillo fresco.

Aceite de Oliva Virgen Extra.

Sal.

Elaboración:

Para elaborar esta receta de crema de calabaza con vieiras y ajetes, primero limpiamos la calabaza, la cebolla, la zanahoria, apio y las chalotas y las cortamos en trozos menudos.

A continuación, doramos las verduras cortadas en una cazuela con un par de cucharadas de Aceite de Oliva a fuego medio.

Incorporamos el caldo de verduras y cocemos tapado unos 10 minutos.

Mientras tanto, doramos con un poco de aceite las vieiras limpias y los ajetes limpios y troceados.

Trituramos las verduras, pasamos por un colador y ponemos a punto de sal.

Servimos la crema de calabaza con vieiras y ajetes y decoramos con briznas de tomillo fresco.

no se si te ayuda :)