Hola, necesito que me ayuden con lo siguiente: 25 transacciones contables en el año, distribuidas de la siguiente forma: Diarios rutinarios: - 5 transacciones de compras de inventarios para la re-venta (3 compras a crédito y 2 al contado) - 1 transacción de descuento por pronto pago otorgado por proveedor en una compra - 1 transacción de devolución en compra de inventario a proveedor - 5 transacciones de ventas de inventarios disponibles para la venta con margen del 30% (3 ventas a crédito y 2 al contado), incluir “descuentos en ventas” en alguna de ellas (cantidad queda a criterio del estudiante, se pide como mínimo una venta que comprenda descuento otorgado) - 1 transacción de devolución en ventas por parte del cliente - 1 transacción de ingresos no devengados y pre-cancelados (ingresos diferidos o anticipos de clientes) - 1 transacción de compra de activos fijos - 1 transacción de venta o baja de activos fijos (si es venta dejar reflejada la pérdida o ganancia en la transacción) - 1 transacción de cobro de cuenta por cobrar a clientes ó de pago de una cuenta por pagar a proveedores (total o proporcional) - 1 transacción de gasto de nómina del mes (opcional: incluyendo la provisión de beneficios sociales acorde a ley) - 1 transacción de contratación de préstamo bancario - 1 transacción de pago de primera cuota de préstamo bancario Ajustes: - 1 asiento de depreciación anual de activos fijos - 1 asiento por deterioro de inventarios por VNR (enfocado a obsolescencia o lenta rotación) - 1 asiento por deterioro de cuentas por cobrar a clientes comerciales - 1 asiento de devengo de anticipos de clientes o ingresos diferidos - 1 asiento de devengo de gastos financieros (intereses por préstamos de la primera cuota, antes del primer pago realizado)
Respuestas a la pregunta
Respuesta:
El sistema de compras o aprovisionamiento comprende la estructura, las
políticas, el plan de organización y el conjunto de métodos y procedimientos de la empresa
dirigidos a asegurar el suministro al hotel de materias primas y servicios con un flujo
adecuado y continuo, de manera que satisfaga sus necesidades en las mejores condiciones
de mercado.
El departamento de compras en el hotel tiene una gran importancia y debe ser tratado como
un centro de gestión, ya que influye de una manera determinante en los resultados del
establecimiento.
Su influencia económica en la cuenta de resultados viene dada por tres grandes apartados:
a).- El coste de la materia prima. Es importante el volumen de materia prima que se
maneja, téngase en cuenta que sólo en el departamento de alimentación y bebidas supone
aproximadamente un 30% de las ventas. Existen además otros departamentos como pisos,
mantenimiento y contabilidad que consumen importantes cantidades de materia prima, por
lo que una reducción del coste de la misma incrementa de manera directa los resultados.
b).- La inversión en existencias. El departamento de compras es al mismo tiempo el
encargado de la gestión de almacenes. Es obvio que el coste de las existencias en almacén
supone un inmovilizado importante que las empresas tratan de disminuir. La garantía y
seguridad de servicio de los proveedores elegidos son un factor clave para minimizar los
costes de almacenamiento, que además de los propios costes financieros que comporta por
razón de la inmovilización de recursos, tiene costes adicionales referidos al mantenimiento
y control de los stocks, costes de energía, etc.
c).- La financiación de proveedores. Es práctica general en las empresas, también en las
hoteleras, pagar a los proveedores a un determinado plazo desde la entrega de la
mercancía; está próximo a 90 días, aunque ello depende de la política de cada
establecimiento.
Siempre que ello no suponga cargo adicional en el precio de compra de los artículos o que
no se pueda obtener de los proveedores descuentos especiales por pronto pago, esto supone
una financiación espontánea sin coste alguno para la empresa, o lo que es lo mismo,
contribuye sin coste a la aportación de recursos para financiar la operación.
Por todo ello es de destacar la importancia de la gestión