Question

Hola me podrian ayudar con mi tarea de quimica?
1) Identifica y clasifica todos los cambios (físicos o químicos) en la materia que se mencionan en el texto.
“Analía y Juan son hermanos. Todos los días se levantan temprano para ir al liceo. Entre los dos preparan el desayuno: té y tostadas con manteca. Juan se encarga de encender la hornalla de la cocina a gas para calentar el agua porque a Analía le da temor hacerlo.
Mientras Juan espera que el agua hierva para hacer el té, Analía va preparando la mesa y hace las tostadas en la tostadora eléctrica. A veces le quedan carbonizadas y Juan protesta.
Una vez que el agua hirvió, Juan la vierte en las tazas en cada una de las cuales coloca previamente un sobrecito de té, le agrega azúcar, revuelve bien y ¡listo!
Luego de desayunar, los dos hermanos se van al liceo en sus bicicletas. La de Juan está un poco oxidada porque se olvida de guardarla en el garaje y la deja siempre en el patio expuesta al aire y la humedad”.
Coloca en un recipiente (vaso) una pequeña cantidad de bicarbonato de sodio. Añade una cucharadita de vinagre. En caso de no poder realizarlo, puede buscar un video del tema para observar que sucede.
a) Describe las modificaciones producidas.
b) Analiza el proceso y clasifica el cambio como físico o químico.
c) Es frecuente en recetas de cocina el uso de bicarbonato de sodio para preparar una masa de pan o torta. En otros casos se recomienda usar polvo de hornear que también contiene esta sustancia. ¿Qué efecto produce este ingrediente en la masa?
d) Algunas personas acostumbran beber como digestivo un vaso con agua y una cucharadita de bicarbonato de sodio y son utilizadas con el mismo fin. Averigua por qué actúa como digestivo.

Answer 1

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