Salud, pregunta formulada por mariaoliveros617, hace 1 mes

Hola, me podrían ayudar a saber...!! Sobre qué actúa la amilasa? Porfa

Respuestas a la pregunta

Contestado por PabloCasas07

La amilasa es una enzima que degrada el almidón. También recibe los nombres de sacarasa y ptialina. ... La función de la amilasa es catalizar la digestión de los hidratos de carbono, es decir, es una reacción de hidrólisis para digerir el almidón o el glucógeno, y formar azúcares simples más sencillos.

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