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IMPORTANCIA DE LA CIENCIA DE LUIS PASTEUR.
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Respuestas a la pregunta
1- Inventó el método de la pasteurización
Louis Pasteur estudió los efectos dañinos de los microbios en los alimentos y a través de esto pudo inventar el proceso de la pasteurización.
Con este método, los líquidos como la leche son calentados a una temperatura entre los 60 y los 100 grados Celsius y con esto se eliminan los microorganismos que causan que se echen a perder.
Actualmente la pasteurización sigue siendo usada ampliamente en la industria de los lácteos y otras industrias de procesamiento de alimentos para lograr la preservación y máxima seguridad de los comestibles.
2- Demostró que la fermentación era provocada por organismos vivos
Entre los años 1850 al 1860, Louis Pasteur demostró que la fermentación era un proceso iniciado por organismos vivos. Anteriormente se pensaba que era causado por las levaduras en descomposición.
Pero en 1858, Louis Pasteoru demostró que la fermentación era un proceso que tenía relación con la acción de levaduras vivas, que además producían ácido láctico, lo que vuelve el vino ácido.
Pasteur expuso que el crecimiento de microorganismos era lo que provocaba la fermentación en las bebidas como la cerveza, vino y leche.
3- Louis Pasteur salvó la industria europea de la seda
Mientras trabajaba en su teoría de los gérmenes, en 1865, Pasteur descubrió que una seria enfermedad de los gusanos de seda, la pebrina, era causada por un pequeño organismo microscópico que ahora es conocido como Nosema bombycis.
Para ese entonces la industria francesa de la seda estaba seriamente afectada y la enfermedad comenzaba a expandirse a otras áreas.
Se pudo identificar cuáles gusanos de seda estaban infectados y detener la propagación de esta plaga.
4- Descubrió su primera vacuna en 1879
La primera vacuna descubierta por Pasteur fue en 1879, al vacunar a unos pollos expuestos a la cólera del pollo. Los pollos inoculados contrajeron la enfermedad, pero se volvieron resistentes al virus.
Pasteur comenzó a extender su teoría de gérmenes para desarrollar vacunas para otras enfermedades como el cólera, tuberculosos, ántrax y sarampión.
5- Demostró la importancia de la temperatura en el control del crecimiento de bacterias
A través de sus investigaciones con gallinas infectadas de fiebre esplénica por ántrax, que se mantenían inmunes a la enfermedad, pudo exponer que la bacteria que producía ántrax no era capaz de sobrevivir en el torrente sanguíneo de las gallinas.
El motivo era que su sangre está a 4 grados Celsius sobre la temperatura de la sangre de los mamíferos como vacas y cerdos.
Siendo el ántrax la mayor causa de muerte de animales de pastoreo y también causa ocasional de la muerte de humanos, el desarrollo de una vacuna en contra de esta bacteria produjo un caída dramática en el rango de infecciones.
El biólogo y químico es reconocido por el descubrimiento de la técnica conocida como pasteurización
es reconocido por crear la vacuna contra la rabia y el antrax y creacion de vacunas y antibioticos
en pocas palabras es importante por eso y sus avances en la
farmaco biologia o algo por el estilo