Química, pregunta formulada por bakan4454, hace 1 año

Hola disculpen ¿que tipo de enlace explica por que el azucar no resiste un aumento de temperatura y se quema? ( es de quimica :( )

Respuestas a la pregunta

Contestado por campuzano22
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El enlace glicosídico permite que el azúcar resista un aumento de temperatura y no deja que se queme
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