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alimentos orgánicos ventajas y desventajas
Respuestas a la pregunta
Dentro de las ventajas se destacan:
La no utilización de herbicidas o pesticidas, lo que cuida el medio ambiente.
Los animales no reciben antibióticos ni hormonas, contribuyendo a la salud.
Se respetan los tiempos de desarrollo de las plantas, cereales y frutas, logrando obtener mayor concentración de minerales y vitaminas.
Se encuentra prohibido el uso de irradiación de los alimentos, en especial con la carne, para así evitar cualquier tipo de mutación.
No se utilizan semillas transgénicas, lo cual impide que estas se dispersen contaminando otros cultivos.
En cuanto a las desventajas de la producción orgánica:
Este tipo de comida tiene un ciclo de vida menor, por lo que deben ser preparados en poco tiempo.
Los productos son mucho más caros que los tradicionales debido a la escasez de oferta, el tiempo de elaboración y por la menor densidad de los cultivos o crías.
Los alimentos certificados como orgánicos son limitados y se reducen a unas pocas familias de productos