hola alguien me puede resolver esta duda please❤
¿porque el agua caliente ablanda una papa pero endurece un huevo?
Respuestas a la pregunta
Contestado por
1
Respuesta:
en una papa cruda el almidón se mantiene compacto, Pero cuando la papa es sumergido en agua caliente, esta penetra sus granos y Su contenido aumenta de volumen, por lo que se hinchan y revienta, absorbiendo agua y sometiéndose a un proceso llamado gelatinización, el cual lo hace más blando y fáciles de digerir
abigail0984:
era pregunta con sarcasmo
Contestado por
1
espero que te ayude eso fue lo que encontré
Adjuntos:
![](https://es-static.z-dn.net/files/d5c/80c56f444d37fc55b07f116057845275.jpg)
Otras preguntas
Salud,
hace 1 mes
Castellano,
hace 3 meses
Matemáticas,
hace 8 meses
Ciencias Sociales,
hace 8 meses