historia refernte a la cultura mexica
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La cultura mexicana, en particular la actual, es una combinación de varias culturas, desde la española que llegó con la Conquista, las diversas culturas del México prehispánico e incluso algunos elementos de las culturas africanas que llegaron a ciertas regiones al ser traídas como esclavos. Los elementos principales de ésta son la gastronomía, literatura, arte, música y arqueología mexicana
La gastronomía mexicana está construida con varios platillos que exponen las combinaciones que se han hecho con los años: desde la época prehispánica, la Colonia y hasta la actualidad. Gracias a este mestizaje, en 2010 nuestra gastronomía fue declarada por la UNESCO como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.
Su origen se remonta a la época prehispánica, cuando la base de casi todos los platillos eran tres ingredientes:
Maíz
Frijol
Chile
Además, se complementaban con chocolate, carne de animales pequeños como aves o pescados y con hierbas de olor.
orgía.