Historia corta de las arepas venezolanas
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La Arepa es un alimento común y peculiar de Venezuela y Colombia. Al igual que otros países de las Américas, el uso del maíz ha sido de vital importancia para su gastronomía e identidad .
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La arepa es una torta de masa o harina de maíz de forma circular y semi-aplanada que generalmente se cocina asada o frita. Es un alimento que sirve para comerse como plato principal o como acompañante, sola o rellena, comúnmente como parte del desayuno, del almuerzo o la cena. Es un plato tradicional de la gastronomía venezolana.
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