Tecnología y Electrónica, pregunta formulada por dalicholan, hace 4 meses

HIPOTESI DE COMO INFLUYE EL JUGO DE LIMON EN LA APARECION EN LAS AREAS OCURAS DE LA MANZANA

dalicholan: Ahora planteo mi hipótesis o respuesta posible ante la pregunta de indagación. Considero que esta debe contener la variable independiente (VI) y la variable dependiente (VD) en una relación de causa-efecto

Respuestas a la pregunta

Contestado por davidsantiagomelofon

Respuesta:

¿Por qué se añade limón a la manzana para evitar que se oscurezca? El oscurecimiento que experimentan las frutas y ciertos vegetales cuando se cortan se debe a una enzima denominada polifenol-oxidasa (PPO) que cataliza la oxidación de diferentes moléculas en presencia de oxígeno

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