hidróxido de calcio y sus beneficios
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El hidróxido de calcio tiene muchos usos en diferentes industrias, incluida la producción de alimentos. Está también a veces se usa en la forma de decapado de cal para conservas caseras. Si bien puede hacer que sus encurtidos sean más crujientes, también neutraliza los jugos ácidos de los encurtidos. Esto reduce sus propiedades antibacterianas.
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