Hay solo 3 disacáridos de significado nutricional. Estos son la maltosa, o azúcar de malta
con2 unidades de glucosa; la lactosa, o azúcar de la leche, conteniendo una glucosa y una
unidad de galactosa; y la sacarosa, azúcar de caña o de mesa, con una unidad de glucosa
y fructosa. La totalidad de las 3 moléculas de disacáridos tienen en común la posesión de
al menos una unidad de _____________________.
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nose
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pape
h
nn
n b
bnbc
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