Hay quienes opinan, un tanto apresuradamente, que ese crustáceo más pequeño que el camarón puede ser el alimento del futuro para la humanidad, debido a la gran cantidad de proteínas que contiene. Si bien no se discute su valor proteico, hay que aclarar que lo que hace verdaderamente irremplazable a esta especie –tan minúscula que se el come sin pelar- es su condición de único alimento para la totalidad de los animales acuáticos y terrestres de la zona antártica. Para tener una idea: con krill se nutren –de acuerdo con un ceso de la década del ’80- unas 84 000 ballenas grandes de varias especies; 400 000 ballenas enanas y orcas; 30 millones de focas; 90 000 osos polares; millones de pingüinos en todas sus variedades y más millones aun de peces de todo tipo.
cual es el tema?
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el tema es: la posibilidad de que el krill sea el futuro alimento de la humanidad.
la idea principal es:la cantidad de krill que existe y el sustento alimenticio que es para varias especies de la Antártica
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