Question

harina y sal procedimiento​

Answer 1

Procedimiento de la sal
La sal común, o cloruro de sodio (NaCl) se consigue de diversas formas. La más conocida es por evaporación del agua, que da lugar a la sal marina o de manantial. Otra forma es mediante la extracción de una roca llamada halita, que se pulveriza y como resultado se consigue el condimento.

Procedimiento de la harina Trituración: Separa endospermo de salvado y germen.
Desagregación – Sajaje: Romper grandes trozos de endospermo.
Compresión (reducción): Reduce pequeños fragmentos de endospermo a harina.
Colas: Separa la fibra del endospermo recuperado de los otros 3 sistemas.

Molienda

Es la serie de operaciones repetitivas que sirve para separar el salvado de la almendra harinosa endospermo y reducción de ésta a gránulos finos (harina).