Hace cuanto se descubrió la agricultura y que efectos tuvo sobre la humanidad?
Respuestas a la pregunta
Respuesta:
Hace cuanto se descubrió la agricultura?
La agricultura comenzó durante el Neolítico, hace unos 10.000 años, y ahora, un nuevo estudio sugiere que el inicio y extensión de esa práctica no fue obra de un único grupo, sino que se produjo en múltiples poblaciones cercanas, pero genéticamente diferenciadas.
Que efectos tuvo sobre la humanidad?
La raza humana, cuyo estudio (desde un
enfoque de la antropología física) se centra en el género Homo L. y en especies de
se caracteriza principalmente por el bipedismo y por tener un dedo pulgar oponible y una relativa gran capacidad craneana. Diversos han sido los factores que
promovieron los cambios que nos han llevado a ser como somos actualmente, y entre ellos se encuentra la alimentación (Mateo y Rodríguez, 2010; González, 2012).
raíces, invertebrados y algunos vertebrados de tamaño pequeño; lo anterior se
sabe gracias a la forma y micro desgaste
de sus dientes, al hipotético funciona- miento de sus mandíbulas y a las estructuras craneales para la masticación. Debido
a un cambio climático (aumento drástico
de temperatura), el ecosistema sufrió
modificaciones y la vegetación cambió,
dominando las plantas con adaptaciones a
los climas secos y estructuras de ahorro
de agua. Por ello, al adaptarse a las nuevas condiciones climáticas y al modificar
su dieta, surgieron los integrantes , quienes se alimenta- de frutos secos, semillas, rizomas
carnosos y raíces suculentas (Mateo y Ro- , 2010).
Para el caso de Homo Leakey
, se tiene
registrado un aumento de la masa cerebral
dada, entre otras causas, por el aumento
en el consumo de ácidos grasos,
principalmente obtenidos a partir de
frutos secos como nueces y grasa animal
(Mateo y Rodríguez, 2010); Homo
Dubois tenía una dieta bastante
parecida, con la particularidad de que esta
especie descubrió el fuego y así
modificaba sus alimentos, llevándole a un
mejor aprovechamiento de los nutrientes.
La capacidad de razonamiento de Homo
sapiens L. le permitió desarrollar varias
estrategias para obtener y conservar el
Desde el Herbario
La agricultura, que se originó junto con
la ganadería hace aproximadamente
10,000 años, es un proceso de producción
en el que se trabaja la tierra y se controla
la disponibilidad del recurso (Díaz- Guillén, 2010), y pudo tener origen
gracias a la gran demanda de alimento
(por el mismo aumento de la población
humana) y, por tanto, a la escasez de
proteína animal causada por la elevada
actividad de caza y a fenómenos de índole
climática. Por tanto, podría surgir como
una necesidad ante la disminución de
alimento de origen animal (, 2005);
otras hipótesis sostienen que el alimento
era suficiente y que se tenía tiempo de
sobra, mismo que se empleaba en la
experimentación con diferentes técnicas
Figura 1. La capacidad de razonamiento de H. sapiens le permitió utilizar diversas estrategias y
herramientas para cultivar y domesticar diversas especies de plantas.
En conjunto con la agricultura, la do- me de diversas especies vegetales contribuyó a facilitar el aprovecha- miento de los organismos. La domestica-es definida como un proceso evolutivo en el que la especie humana hace una
selección de individuos (en este caso, de
organismos vegetales para su consumo),
de ciertas características deseadas y lleva
a cabo un manejo agrícola para su
reproducción (-Villarreal y Colunga, 2008). Algunas de las especies
vegetales que se domesticaron y que se
encuentran relacionadas con el origen de
la agricultura, pueden observarse en el
Cuadro 1 (Díaz-Guillén, 2010).