Grupo de organismos capaces de fermentar a la leche y convertirla en derivados como yogurtLector. A)aspargillus B)clostridium C)lactobacilos D)helycobacter E)saccharomyce
fifito47896:
PLIS AYUDA
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Contestado por
1
Respuesta:
lactobacilos
Explicación:
para producir yogurt como tal, ha de estar producido con leche fermentada por cultivos simbioticos de dos bacterias: LACTOBACILO BULGARO y streptococcus salivarius
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