grupo al que pertenecen las levaduras
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Aunque en algunos textos de botánica se considera que las levaduras«verdaderas» pertenecen sólo a la clase Ascomycota, desde una perspectiva microbiológica se ha denominado levadura a todos los hongos con predominio de una fase unicelular en su ciclo de vida, incluyendo a los hongos basidiomicetes
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