-Grafica el óvalo nutricional. ¿En qué consiste y cuál es la función?
Respuestas a la pregunta
Respuesta:
Teniendo en cuenta la imagen, el ovalo debe leerse en el sentido contrario a las agujas del reloj, es decir, de forma decreciente:
Al principio se encuentra el agua, recurso indispensable para el buen funcionamiento del organismo.Luego, en el primer grupo de alimentos se encuentran los cereales, sus derivados y las legumbres. Estos alimentos son fuente principal de hidratos de carbono y de fibra.El segundo grupo comprende a las frutas y verduras. Son fuente principal de vitaminas C y A, fibra, sustancias minerales y agua.En el tercer grupo encontramos a los lácteos, que aportan proteínas, calcio y vitaminas A y D.Cuarto grupo son las carnes y huevos. Aportan proteínas de calidad y hierro.El quinto grupo son los aceites y grasas, que nos brindan energía y vitamina E.Finalmente, en el sexto grupo se agrupan los dulces y azúcares. Estos brindan energía y son agradables por su sabor, pero no tienen ningún valor nutritivo indispensable.
