Question

Genaro puso a hervir cafe en una holla de 20 litros y en una taza de 750 ml , ambos recipientes alcanzaron el mismo grado de ebollucion 100 grados centigrados independiente mente de la cantidad de liquido en cada recipiente ¿a que tipo de propiedad se refiere este proceso?

Answer 1

Pues se refiere al punto de ebullición, una propiedad intensiva, que no depende de la cantidad de muestra. Es una característica de la sustancia en cuestión.

El punto de ebullición del agua, a la presión atmosférica normal es 100 ºC.

Otra cosa es que se necesite menos energía para alcanzar los 100ºC en una cantidad de agua menor