Gastronomias de la sierra sur del peru ayudaaaaaaaaaaaaa que sea del surrrrr
Respuestas a la pregunta
Respuesta:
Pachamanca
Uno de los platos más reconocidos y exquisitos de los andes peruanos es sin lugar a dudas la ancestral pachamanca.
Cuy Chactado
El cuy es un animal muy conocido y consumido en Perú, y suele ser uno de los ingredientes principales en los platos típicos de la sierra peruana.
Trucha frita
Es otro de los platos típicos tradicionales de la sierra. La trucha es un pescado con un alto contenido de minerales y vitaminas y es considerado como un alimento muy nutritivo.
Caldo de cabeza de cordero
Este caldo es uno de los favoritos en la sierra del Perú.
Sopa de Patasca
La patasca es una sopa también conocida como “mondongo”. Es preparada en mercados y restaurantes de toda la región de la sierra.
Humitas
En el Perú, las humitas tienen origen andino, su preparación empezó durante el siglo XVII.
Explicación:
Espero que te ayude
Respuesta:
El choclo con queso, la ensalada de chochos, el mote con chicharrón, la cancha, las humitas y la papa a la huancaína son parte de la oferta de todo restaurante andino. Esta selección de platos emplea carnes, choclo, maíz, papa, yuca, queso, ají, maní y hierbas. Las comidas de la sierra peruana son contundentes.