Historia, pregunta formulada por jummyjiun, hace 2 meses

Gastronomía platos típicos de lourdes​

Respuestas a la pregunta

Contestado por miamastrangelo2009
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Explicación:

Comida típica de Lourdes, France

La gastronomía de Lourdes se caracteriza por el uso de ingredientes como frijoles blancos de Tarbes, cebolla de Trebons, trucha y cordero de los Pirineos

Algunos de los platillos que podrás probar en Lourdes son la garbure, una sopa de verduras y frijoles blancos con carne; unos confitados, que pueden ser de oca o de pato, cocinados con la misma grasa del animal después de salar la carne, y una touradisse, pasta a base de harina de maíz. Aquí también son muy famosos los quesos, que pueden ser de vaca, cabra, oveja o mixtos; el más famoso de la zona es el Roquefort.

En la región puedes probar los vinos el Madiran, Saint Mont, Pacherenc y el Jurançon, ideales para acompañar cualquier platillo.

Endulza tu paladar con un pastel asado, elaborado con pasta de crêpe enriquecida con huevos, mantequilla y azúcar, cocida por varias horas; unos guijarros del gave, que son caramelos con aromas de frutas, y unos caramelos Malespine, elaborados con agua de la Gruta de Lourdes, azúcar y aromas naturales de menta, limón o anís. También aquí se prepara el copo de los Pirineos, un chocolate fino cubierto con una capa delgada, blanca, crujiente y azucarada.

Algunos de los restaurantes que puedes visitar son Le Bodegon, Brasserie de la Grotte, Little Flower y Le Magret de comida francesa.


miamastrangelo2009: me das coronita plissss
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