Question

Gastronomía de la epoca colonial en Yucatán.​

Answer 1

Respuesta:

Alguna vez conocida como la tierra del faisán y del venado, carnes que hoy fueron suplantadas preferentemente por la del cerdo, la gastronomía de la Península de Yucatán está considerada entre la mejor cocina mexicana.

La misma tiene un influencia prehispánica y colonial, la cual puede resumirse en la fortaleza de sus sabores, como así también en la utilización de picantes y verduras, además de una gran presencia del maíz.

Explicación:

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