gastronomía de la cultura zapoteca?
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En la región istmeña se come arroz con carne de res, carne de puerco con maíz, cebollas rellenas, huevos revueltos con cabeza de camarón, mole de camarón seco, mole de frijol, tamales de carne de res gorda, tasajo de lengua y desde luego iguana preparada de muy diferentes maneras.
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era la carne de puerco, mole de camarón, mole de frijol, tamales de res, iguana preparada
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