Gastronomía
2-Para tener seguridad alimentaria, ¿qué hábitos de higiene te parecen importantes adoptar en tu hogar?
3-Te propongo organizar tu heladera, con carteles que digan ¿dónde va cada alimento?, hasta que se convierta en un hábito. Saca una foto de tu heladera: puede ser con lo que tengas en ella o vacía con los carteles indicadores.
4-¿Qué método de conservación te pareció más interesante? Describe con tus palabras.
5-¿Qué es la ESCHERICHIA COLI? ¿En qué alimentos podemos encontrarla?, ¿y cómo podemos prevenir comer alimentos contaminados por ESCHERICHIA COLI?
Respuestas a la pregunta
Explicación:
E. coli ( Escherichia coli) es el nombre de un microbio, o bacteria, que vive en el tubo digestivo de los seres humanos y de los animales.
Podemos encontrar en Usted puede contraer una infección por E. coli al entrar en contacto con excrementos, o heces, de seres humanos o de animales. Esto puede suceder cuando bebe agua o come alimentos que han sido contaminados con excremento.
Cómo previene una infección intestinal por E. coli?
Los alimentos y el agua que están infectados con los microbios de E. coli tienen un aspecto y un olor normales.
sin embargo, hay algunas medidas que puede tomar para prevenir la infección:
Cocine la carne de res molida a, al menos, 160°F (71°C).
En la cocina, lávese las manos con agua caliente y jabonosa con frecuencia, especialmente después de tocar carne cruda.
Lave cualquier utensilio o superficie de la cocina que hayan tocado carne cruda.
Use solo leche, productos lácteos y jugos pasteurizados.