ganadería chorrillana
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La chorrillana o lomo a la chorrillana o Chorrellana es un plato de las gastronomías chilena y peruana
en 1955, en el Club Radical de Copiapó, este plato era conocido como “lomo a la Chorrillana”, y también que el plato proviene de la localidad peruana Chorrillos, balneario del sur de Lima
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