Funciones vitales de la vaca y beneficios que puede tener para el ser humano
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Es un alimento altamente nutritivo que aporta energía, proteínas de alto valor biológico, vitaminas y minerales. La leche de vaca proporciona una gran cantidad de proteínas fácilmente digeribles y de alto valor biológico, ya que aportan los aminoácidos para cubrir los requerimientos humanos, incluidos los esenciales.
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