Función de la amilasa y la lisozima. Donde actúan.
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Respuesta:
Lisozima: es una sustancia antimicrobiana que destruye las bacterias contenidas en los alimentos, protegiendo en parte los dientes de la caries y de las infecciones. Enzimas: como la ptialina, que es una amilasa que hidroliza el almidón parcialmente en la boca, comenzando la digestión de los hidratos de carbono.
Explicación:
Lisozima: es una sustancia antimicrobiana que destruye las bacterias contenidas en los alimentos, protegiendo en parte los dientes de la caries y de las infecciones. Enzimas: como la ptialina
Amilasa que hidroliza el almidón parcialmente en la boca, comenzando la digestión de los hidratos de carbono.
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