fuerza intermolecular que resulta fundamental en las conformaciones tridimensionales de las proteínas y que son de suma importancia para su función biológica
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Dentro de una molécula, los átomos están unidos mediante fuerzas intramoleculares (enlaces iónicos, metálicos o covalentes, principalmente). Estas son las fuerzas que se deben vencer para que se produzca un cambio químico. Son estas fuerzas, por tanto, las que determinan las propiedades químicas de las sustancias.
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