Química, pregunta formulada por StephanieLopezArce17, hace 5 meses

Formulación del problema sobre CÓMO INFLUYE EL CALOR EN LA ELEVACIÓN DE LA MASA DEL PAN

Respuestas a la pregunta

Contestado por manresavalen

Respuesta:

La fuerza de la masa, el equilibrio y la capacidad de retención de anhídrido carbónico están relacionados con la temperatura final del amasado. Las masas con temperaturas superiores a 25º C son más fuertes y más tenaces que aquellas otras inferiores a 24º C que presentan menos fuerza y mayor extensibilidad.

Explicación:

espero q te ayude :3

StephanieLopezArce17: Gracias si me ayudo en mucho

Pregunta anterior

Siguiente pregunta

Otras preguntas

Matemáticas, hace 2 meses

¿cuál de los elementos debes cuidar en la elaboración de preguntas a partir de un texto? (A) que involucren otros temas (B) que se puedan responder con si o no (C) que se puedan responder con los...

Ciencias Sociales, hace 2 meses

diferencias entre León hembra y el león macho...

Historia, hace 2 meses

reconociera ¿Qué acontecimiento favoreció que España la independencia de nestro pais?