Química, pregunta formulada por valerinsoto33, hace 8 meses

Formula Quimica de la Canela

Respuestas a la pregunta

Contestado por bianka14cando
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Respuesta:

La canela es el cinamaldehído, de color amarillo, viscoso, y muy, muy oloroso. Ah, y también muy irritante cuando está puro. Su fórmula es C9H8O, y su estructura es: Ph--CH=CH--CH=O. ¿Qué compuesto aromatico se encuentra en la canela?

El cinamaldehído es un compuesto orgánico responsable del sabor y del olor característico de la canela. Se trata de un líquido amarillo pálido y viscoso que se presenta de forma natural en la corteza del árbol de la canela y otras especies del género Cinnamomum.

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