Formula de ácido ortonitrogenoso :v
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Su fórmula química molecular es C18H34O2 (o bien, desarrollada, CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOH).
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El nitrito de sodio (o sal sódica del ácido nitroso) es un polvo cristalino de color blanco a ligeramente amarillento, muy soluble en agua, e higroscópico (absorbe humedad del medio que le rodea). El nitrito de potasio es el compuesto inorgánico con la fórmula química KNO2.
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