¿formación de caramelo es un cambio físico o químico? Argumenta tú respuesta.
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un cambio físico es aquel que modifica el estado de la materia (SOLIDO, LIQUIDO, GASEOSO) , mas no su composición, el químico es aquel que cambia la estructura de la materia y la convierte en otra cosa. por eso es que la formación de caramelo es quimico
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