Fondant es el nombre francés de la masa elástica. En repostería general, es una pasta parecida a la plastilina, pero comestible, empleada como recubrimiento de ciertas preparaciones como bollos, pasteles, magdalenas, etc. En la mayoría de los casos el fondant es una decoración repostera. La denominación fondant (que en francés significa: que se funde) hace referencia a la característica física del recubrimiento: que se funda en la boca. Hay varias recetas para preparar masa elástica. En una de ellas se utiliza 460 g de marshmallows (conocidos también como malvaviscos), para una torta circular de 20 cm de diámetro y 8 cm de altura. ¿Qué cantidad de marshmallows se necesitará para cubrir la torta de la imagen si se sabe que cada piso tiene 8 cm de alto y sus diámetros son 30 cm, 20 cm y 10 cm? (no tomar en cuenta las cintas que también están hechas con masa elástica)
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1. La respuesta es 1380 gramos.
Explicación paso a paso:
460 g / 2 = 230 g = (Equivale a 10 cm de diámetro y 8 cm de alto).
Piso 1: 230 g (Por cada 10 cm) x 3 = 690 g.
Piso 2: 230g (Por cada 10 cm) x 2 = 460 g.
Piso 3: 230g (Por cada 10 cm) x 1 = 230 g.
Sumando:
690 g +460 g +230 g = 1380 g.
Respuesta:
Se necesitará para cubrir la torta 1380 gramos de marshmallows.
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