Finalmente, escribo mis conclusiones. Retomo mi pregunta de indagación Pregunta de indagación:
Respuestas a la pregunta
De acuerdo a la actividad N° 02 de Ciencia y Tecnología, formulamos la pregunta de indagación y escribimos nuestras conclusiones:
Mi pregunta de Indagación: ¿Cuáles son los factores que intervienen en el proceso de oscurecimiento u oxidación de la manzana?
Conclusiones:
Luego de realizar nuestras pruebas, podemos concluir que en el proceso de oxidación de la manzana incide el contacto del área cortada con el oxígeno, la humedad y la temperatura.
No obstante, la aplicación del jugo de limón en el área reduce significativamente el proceso de oxidación.
Esto se explica porque el limón contiene sustancias antioxidantes como la vitamina c, que combate los radicales libres y previene el deterioro de las células de la fruta, evitando así que se oscurezca, pierda su sabor, así como sus propiedades nutritivas.
Explicación:
espero que te sirva
