FICHA N. ª ª 2 DE REFORZAMIENTO
INDAGAMOS LA PRESENCIA DE HIERRO EN ALIMENTOS
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El hierro se encuentra presente en carnes, mariscos y aves magras, frijoles, cereales para el desayuno y panes fortificados con hierro, y otros alimentos. El hierro está en los alimentos en dos formas: hierro hemo y hierro no hemo. El cuerpo absorbe mejor el hierro hemo
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