Química, pregunta formulada por luc01, hace 6 meses

fermentación ácido-mixta

Respuestas a la pregunta

Contestado por camilomenasuazo

Fermentación ácido mixta: Origina etanol y una mezcla com- pleja de ácidos, en particular los ácidos acético, láctico, succí- nico y fórmico. El fórmico se puede convertir en hidrógeno y dioxido carbónico. Presente en Escherichia, Salmonella, Proteus y otros géneros.

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