Question

exposición Del arroz con pollo comida típica De la costa Por favor Poner la preparación Los Ingredientes Es por el día del campesino ( Perú) La mejor le doy estrellas Corazón y corona Plis ​

Answer 1

1. Lavar el pollo y secarlo. Cortarlo en presas, salpimentar y freír en aceite Primor caliente y margarina Sello de Oro.
2. Retirar el pollo y, en ese mismo aceite, agregar margarina Sello de Oro y dorar los ajos, la cebolla, el ají, el culantro y la pasta de ají.
3. Volver a poner las presas, añadir la cerveza y cocinar hasta que el pollo esté a punto.
4. Retirar las presas y mantenerlas calientes. Incorporar el arroz, las arvejas, la zanahoria, el choclo y el pimiento.
5. Añadir el agua, rectificar la sazón y cocinar por 17 minutos. Servir con las presas de pollo. La pasta de ají panca hará que el culantro tome un color verde intenso. Ingredientes: 4-6 presas de pollo
6. 125 ml de aceite Primor
7. 1 cebolla picada en cuadraditos (100 gr)
8. 6 gr de ajo picados
9. Ají verde molido al gusto
10. 125 ml de culantro molido
11. 15 gr de pasta de ají panca
12. 375 ml de cerveza negra (opcional)
13. 450 gr de arroz
14. 200 gr de arvejas
15. 200 gr de choclo desgranado
16. 200 gr de zanahoria picada
17. 100 gr pimiento cortado en tiras
18. Agua hirviendo en cantidad necesaria
19. 30 gramos de margarina Sello de Oro