explique los dos mecanismos de acción enzimática
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Mecanismo de acción enzimática
Una enzima, por sí misma, no puede llevar a cabo una reacción, su función es modificar la velocidad de la reacción, entendiéndose como tal la cantidad de producto formado por unidad de tiempo.
MECANUSMO DE CATÁLISIS ENZIMÁTICA-La catálisis tiene lugar en un centro específico del enzima llamado centro activo. ... Las enzimas aceleran las reacciones multiplicando su velocidad. Las enzimas son altamente específicas, tanto en la reacción que catalizan como en la selección de las sustancias reaccionantes, denominadas sustratos. Cofactores.
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