Explique la reacción del recuadro
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La glucosa (C6H12O6) pasa a etanol, un tipo de alcohol utilizado en bebidas alcohólicas, por medio de la fermentación alcohólica. Este proceso se realiza cuando los azúcares en un compuesto, en este caso levaduras, presentan ausencia de oxigeno, por medio de la respiración anaeróbica.
Explicación:
Por medio de la respiración anaeróbica la glucosa se descompone formando la siguiente reacción:
C6H12O6 ⇒ CH3 CH2 OH + CO2
CH3 CH2 OH corresponde a la formula del etanol, y el CO2 es el dióxido de carbono, que se forma a partir de la ausencia de oxigeno. La finalidad de esta respiración es proporcionar ATP (energía) cuando la célula del organismo no necesita la presencia de oxigeno.
alessandranicol71983:
Muchas gracias ✨
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