Química, pregunta formulada por celestemejia56, hace 3 meses

explique la importancia de los cofactores en la hidrólisis del almidón

Respuestas a la pregunta

Contestado por rubioescorpiofusion
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Respuesta:

Introducción : La α-amilasa es una enzima proteica que se encuentra en la saliva humana y cataliza la degradación del almidón, que es un polisacárido de reserva vegetal. El almidón está formado por dos tipos de moléculas: la amilosa y la amilopectina, ambos polisacáridos de glucosa.

Explicación:

espero que te ayude

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